TBSのお天気番組

１週間のスタートに天気予報はもちろん、日常の関心事項をキャッチ！趣味・健康などすぐに役立つ情報をお送りします。

増田雅昭がお伝えします。


2013年9月22日関東でも、リンゴが栽培されているってご存知でしたか？今回、取材させていただいたのは茨城県牛久市にある長沼りんご園。この夏は、猛暑と少雨でしたが、1日6時間ほど水を与えたりしたそうで、いつも通りたくさんのリンゴが実っていました。こちらではリンゴ狩りもできるのですが、その場で食べるリンゴは、雰囲気も加わって美味しかったですよ。
ところで、気温が高い年は、果物が甘くなるという話をよく聞きませんか？実は、その理由が最近、科学的に世界で初めて証明されたんです。農研機構果樹研究所での研究によると、温暖化によって、リンゴが昔より甘くなっているんですね。ここ30年で15％ほど、食べた時に甘く感じるようになっているそうです。
甘くなっている理由は二つあって、一つは春先の高温で果物の開花が早くなっていること。実がなる時期は変わっていないか遅くなる傾向なので、開花が前倒しになることで生育期間が長くなり、糖が増えて酸が減りやすいそうなんですね。もう一つの理由は、夏や秋の気温が高く、リンゴの呼吸速度が速くなることで、たくさん酸が使われて、味が甘い方向に変化するそうです。将来のリンゴは、甘いものが今以上に増えるのかもしれませんね。

増田雅昭

1977年12月26日生まれ・滋賀県出身・A型
趣味・特技：野球の打率と予報の的中率を上げること、自転車をこいで風を感じること、スノーボードで雪とふれあうこと