TBSのお天気番組

１週間のスタートに天気予報はもちろん、日常の関心事項をキャッチ！趣味・健康などすぐに役立つ情報をお送りします。

増田雅昭がお伝えします。


2015年9月6日神奈川県三浦半島の南端、松輪地区にある漁港では、いまサバ漁が盛んです。サバは一年中、食卓にあがる魚ですが、その中のマサバは秋が旬なんですね。こちらで獲れる「松輪さば」は、特に脂がのって美味しいんです。
松輪のさばの特徴は「鮮度」です。伝統漁法で釣り上げられたサバは、すばやく針を外して、水槽の中へ。魚が生きている間、手で触れないことによって、魚が傷むのを防いでいるんですね。
この松輪さばですが、獲れる時期が年々、遅れているそうです。原因の一つが、8月中旬頃の海水温が近年、高くなっていることなんですね。さばは回遊する魚で、水温が下がると南下するのですが、海水温の変化などによって、獲れる場所が変わり、ご苦労も多いそうですよ。

増田雅昭

1977年12月26日生まれ・滋賀県出身・A型
趣味・特技：野球の打率と予報の的中率を上げること、自転車をこいで風を感じること、スノーボードで雪とふれあうこと