【久保井のひとこと】
オンエアの日は梅雨の晴れ間で、東京の気温は32.0℃まで上がり、今年初めての真夏日になりました。
この時期の長雨を「梅雨」というのは、梅の実が熟す時期であることなどに由来するそうです。
今、収穫されているのは「白加賀」という、梅酒や梅ジュースに使われることが多い品種です。私の実家では、梅酒と梅ジュースを手作りしていて、毎年この時期に作っています。梅ジュースは優しい甘さでスッキリしていて、飲み頃を迎えるのが楽しみです♪
この先、梅干し向きの「南高」という品種が収穫期を迎えるそうですよ。
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