アフリカ・タンザニアの北部に位置するキリマンジャロ。火山活動によって誕生したアフリカ最高峰で、標高は5895mだ。キリマンジャロから遠く離れた場所では、山頂の氷河の解け水が、火山性の大地を通り湧き出ている。ケニア側では、その湧き水を目当てに、動物や遊牧民マサイが集まっていた。華やかな香りと酸味を特徴とする、キリマンジャロコーヒーも、この湧き水の恩恵を受けていた。